人気ブログランキング | 話題のタグを見る

蒼空の源で

yosiigames.exblog.jp
ブログトップ
豆腐ハンバーグ


「材料」

# 絹豆腐 1丁 木綿でもOK

# パン粉 豆腐と同じ量だいたい

# 卵 1個

玉ねぎ 小2個

# 塩、コショウ 適量



「作り方」

1、絹豆腐を水切り

2、玉ねぎはみじん切りして塩で飴色になるまで炒め、皿にとってあら熱をとっておく

3、ボウルに#を入れてしっかり混ぜる

4、更に玉ねぎををいれてしっかり混ぜる

5、タネ完成。好きな形へ

6、油を引いたフライパンにタネを入れて、蓋をして両面を焼いて火を通す
# by games22 | 2014-09-08 00:14 | レシピ(料理)
ごま豆腐


「材料」

・ねりごま 大1.5 ← 黒ゴマだけ、白ゴマだけ でもOK

・片栗粉 大1

・だし汁 100cc

・豆乳 100cc ← 水でもOK 豆乳のほうがまろやか

・塩 少々




「作り方」

1、ねりごま、片栗粉、塩を鍋に入れる

2、だし汁、豆乳を少しづつ加える

3、だまらにならないように、よく混ぜる

4、弱火に火をかけ、もったりしてきたら、火を止め型に入れる
  型(耐熱型タッパなど)

5、冷蔵庫で冷やす

6、食べやすい大きさに切り、わさびを乗せて、お醤油をかけて完成
# by games22 | 2014-09-08 00:07 | レシピ(料理)
フライドポテト


材料

・じゃがいも 4個
・塩コショウ 小1
・オリーブオイル 大1



作り方

1、じゃがいもを切る

2、鍋に水を入れ沸騰しらたじゃがいもを入れる

3、中火で3分ゆでる

4、ざるに入れて水を切る

5、ボウルに入れて塩コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜる

6、トーストに重ならないように入れて、強いで柔らかくなるまで焼く
# by games22 | 2014-09-08 00:02 | レシピ(料理)
豆腐アイス


「材料」

・絹ごし豆腐 1丁(300g)←かぼちゃ・ココナッツそれぞれ1つずつ作る
※木綿豆腐でもOK

〇かぼちゃアイス

・かぼちゃ      150~200g
・豆乳         2分の1カップ
・コンデンスミルク 2分の1カップ(好みの甘さによって調整)
・刻んだクルミ   お好み


〇ココナッツアイス

・ココナッツミルク     2分の1カップ
・コンデンスミルク    2分の1カップ
・刻んだドライフルーツ お好み



コンデンスミルク」の作り方


・牛乳または豆乳 1カップ(200ml)
・グラニュー糖   50g


1、材料を鍋に入れて焦がさないように煮詰めながら半量になるまで煮詰めるだけ
  多少サラサラでも、冷めるととろみがつく

2、レンジの場合
  ふきこぼれやすいので、なるべく大き目の耐熱ボウルに材料を入れて混ぜる
  600wで10分加熱

3、一度取り出して、混ぜて、さらに5,6分加熱
  半分まで減ったら完成

4、煮詰めが足りない場合は加熱時間を追加
  豆乳臭さが気になる場合は、最後にバニラオイル投下

※冷蔵庫で10日保存可能

5、練乳バター
  室温に戻した有塩バターを同量練り混ぜれば、ミルキーな練乳バターに

※この場合、1か月ぐらい日持ちする




アイス編



1、豆腐はキッチンペーパーで包み、皿など重石をのせて水切りする
  またはレンジで3分加熱して水切りする

2、かぼちゃアイス
  かぼちゃはレンジでやわらかく蒸す
  豆乳コンデンスミルク豆腐の半量と一緒にミキサーに
  なめらかにする

3、ココナッツアイス
  残りの豆腐の半量豆乳コンデンスミルクをミキサーになめらかにする

4、別々の容器に入れ、クルミとドライフルーツを入れる
 
5、それぞれ1時間冷凍し、周囲が固まりかけたらスプーンでかき混ぜる
  食べる時にレンジで30秒ほど解凍するといい
# by games22 | 2014-09-07 23:54 | レシピ(デザート)

biba summer vacation

どうも

何か月ぶりの更新でしょうね、お久しぶりです。


特にやることもないので更新してみました。
書くことは決まってないのですぐ書き終わりそうな気配がびんびんします。


数か月放置していたブログを更新してしまうぐらい暇な理由として
夏休みに入りました!地獄のテスト週間を抜けてビバ☆夏やすみ!!



寝て起きての繰り返しでやること見つからなさすぎて困ってます。

レポートやれよ。


とは思うもののやる気も起きない。これ世の常ですね。




気づいてる人は少ないかもしれませんが、

過去の更新をいくつか消去しました!!


ちょっと鬱入ってた時の記事は見るに堪えなかったので
これはあかんですわ。思って消しました。


消す前にちょっと見たんですけど、パソコンの画面を叩き割りたいぐらいはずかしいですね。

何、どこでもいつでもつながるネットワーク上になんてもんアップしちゃってるんでしょうね。昔の自分。



というわけで消しました!


こんな時もあったなーなつかしーwwwってな感じで
少し名残惜しい気もしましたけど、

書いた当時はこのことについてふっきれた時に記事消そうって思ってたんで。



しかし、そうやって昔の自分思い返すと実にバカだなーって思えてきますね。


そんなことで悩んでたんだなーってどこか他人事のようにしか思えてこないですね。

これを成長といっていいものかどうかはわかりませんが。

まぁ時間がたつと冷めるもんなんでそれと同じ類でしょうね。
一回、外から見て客観視すると悩みなんて薄いもんですね。



とかなんとか書いてたら飽きてきたんで
ここらへんで終わります。
# by games22 | 2014-08-10 15:50

だらだらと私生活とかゲームとか下らないこと書いてるだけです (ヨッ氏ィ)


by games22